Witaj, jestem nauczycielem przedmiotów gastronomicznych- Zasady żywienia, Obsługa konsumenta, Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem, Podstawy gastronomii. Samodzielnie przygotowuje większość materiałów na zajęcia z którymi się chętnie podzielę.
Z wykształcenia jestem dietetykiem, moją pasją jest prawidłowe odżywianie, a w szczególności prawidłowe nawyki żywieniowe dzieci i niemowląt.
Wartość odżywcza produktów- zamienność produktów spożywczych. 10 zadań- obliczanie zamienność produktów spożywczych, pytania teoretyczne. Plik z zadaniami+ karta odpowiedzi dla ucznia.
18 pytań opisowych i testowych. Zakres materiału- wartość energetyczna i odżywcza żywności, obliczenia wartości energetycznej, wpływ procesów technologicznych na wartość odżywczą. Plik z zadaniami+ ka...
Obsługa konsumenta - zakres: zakład gastronomiczny i układ funkcjonalny. Test jednokrotnego i wielokrotnego wyboru. Plik zawiera test, kartę odpowiedzi oraz klucz.